尝一口传承三十年的南桥老味道，
是怎样的体验？
在南桥镇的巷弄深处，
那些不起眼的美食小店，
灶火不熄，香气弥漫。
它们或是夫妻搭档起早贪黑，
或是子女接棒延续父辈心血，
方寸灶台间，
承载着半生坚守与家族温情。
一锅老卤、一屉生煎包、一碗汤面……
背后藏着怎样的创业艰辛
与代代相传的秘方？
“南桥印记”系列短视频首期启程
带你深入这些飘香数十载的“老字号”
聆听锅碗瓢盆奏响的动人篇章
品味时光沉淀下的温度与情感
下面，就跟着小编一起走进
《老王生煎》的传承故事吧！
80岁的老王（王钟锷）曾是食品厂厂长，改革开放浪潮中，他带着老伴在南桥菜场支起8平方米摊位，从月饼、意大利馅饼卖到手工生煎。
1995年“老王生煎”落户贝港
这家107平方米的小店藏着
凌晨3点揉面的坚守
藏着住阁楼20年的执著
以手工发酵的面皮、
新鲜猪肉现切的馅料，
用“皮薄底脆 汁鲜肉嫩”
征服了一代又一代的奉贤人。
老顾客说：“搬家、出国心里都惦记着这口童年的味道。”
从企业技术员
到现在的“掌门人”
为解父母辛劳
老王的女儿顾春贤
毅然回来接手
揉面调馅
从零学起
传承的不仅是
“新鲜食材”的初心
更是那份老顾客
熟悉的味道与信任
如今店里多了外卖和微信群预订，顾客可以线上预定。每逢传统节日，店里还会做些应景的糕点，比如端午粽子、冬至八宝饭这些，让食客们吃得更有仪式感。
她说：“想让老味道焕发新活力，留住记忆，也拥抱现在。”
从菜场摊位到家族老店，从手工生煎到节令糕点，两代人用30年光阴熬煮一份“情怀套餐”。咬开金黄的生煎边，油香混着面香漫开——这不仅是舌尖的满足，更是奉贤人藏在街角的集体记忆。
营业地址：奉贤区南桥镇解放西路413~415号
营业时间：5:30~12:30
“南桥印记”系列短视频即将陆续上线
一家店
一段故事
让我们一起走进时光里的小店，
聆听那些关于梦想
坚守与传承的心里话
你记忆里，是否也有一家难以忘怀的老店？
欢迎在评论区分享你的故事
下一期“南桥印记”
我们不见不散！
特约通讯员：顾梅丹（南桥镇）
编辑：陆嘉俊
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